Список форумов › Для дома, для семьи и для себя - любимой › Готовим вкусно › Разговоры о еде
Модератор: Легенда Galichka
adrianabuchi, я с таким соусом делаю макароны, только еще обжаренный бекон или фарш к ним добавляю. Все перемешиваю (вареные макарон+бекон+сырный соус), выкладываю в форму для запекания, сверху кружочки помидоров, пармезан и в духовку на 20 минут! Получается - объедениеadrianabuchi писал(а): В кастрюле растапливается сливочное масло, в него, при постоянном помешивании, добавить муку. Должна получиться однородная золотистая масса. Вливаем половину теплого молока, так же постоянно помешивая, и доводим до кипения на среднем огне. Когда масса немного загустеет вливаем остальное молоко, снова мешаем и доводим до кипения. Добавляем немного соли и перца. Теперь вводим в соус тертый сыр, также размешивая до его растворения. Когда сыр растворился снимаем кастрюлю с огня и добавляем туда желтки, быстро размешиваем, чтобы не свернулись. Соус получается довольно густой. Готовится быстро и просто, главное все время мешать. (...)
Persian_princess писал(а): а у нас сегодня шурпа, еврейские котлетки с пюре, осетинские пироги с тыквой и сыром.
(...)
Katjsha, так это у вас уже практически лазанья получается!Katjsha писал(а): я с таким соусом делаю макароны, только еще обжаренный бекон или фарш к ним добавляю. Все перемешиваю (вареные макарон+бекон+сырный соус), выкладываю в форму для запекания, сверху кружочки помидоров, пармезан и в духовку на 20 минут! Получается - объедение
(...)
Что сытненько это точно ))) явно не для тех, кто на диете )))) Но очень вкусно получается, дочь с мужем с удовольствием уплетают )))Бусинка писал(а): и сытненько, и вкусненько, и не надо париться с гарниром. Спасибки!
(...)
По сытности - точно как лазанья , но по вкусу - совсем не похоже.... Да и готовить в разы быстрее! На лазанью у меня часа три уходит, для приготовления всех соусов, а здесь минут 40 на всеadrianabuchi писал(а): Katjsha, так это у вас уже практически лазанья получается! (...)
а вместо муки что кладешь? манку? или вообще без ничего?Кристиночка0405 писал(а): запеканку без муки (...)
Напишите, пожалуйста, каков результат?adrianabuchi писал(а): Готовлю киш по рецепту от KIRA (...)
ничего) яйца, сметана, творог)) получается очень нежноKatjsha писал(а): а вместо муки что кладешь? манку? или вообще без ничего? (...)
Вкусненько, только корж у меня не получилось даже на пленке раскатать, весь рассыпался. В итоге пришлось его в ручную по форме размазывать. А так хорошая вещь, имеет место быть.KIRA писал(а): Напишите, пожалуйста, каков результат? (...)
Ждем рецепт.Persian_princess писал(а): А я вчера пекла чудушкиии, в 10 ночи пекла и плакала щас рецепт выложу (...)
Ого-го!!! Какие изыскиОптимистка писал(а): оленина тушеная с картофелем и белыми грибами (...)
...где вы ее (оленину) взяли???? Я тоже хочу!Оптимистка писал(а): оленина тушеная с картофелем и белыми грибами, а так же зеленый борщ (...)
Сейчас этот форум просматривают: 1 гость